5 Kesalahan Umum Saat Menggunakan Oven yang Bikin Masakan Tidak Matang

Kebiasaan membuka pintu oven berulang kali untuk memeriksa makanan dapat menyebabkan penurunan suhu secara mendadak.

BENTENGSUMBAR.COM - Oven memang menjadi salah satu alat masak praktis untuk memanggang dan membuat kue. Meski alat ini terlihat sederhana, tetapi ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan saat menggunakannya. Inilah yang bisa membuat masakan tidak matang secara merata. Tidak mau hal ini terjadi, bukan?

Untuk itulah, kamu perlu menghindari beberapa hal berikut ini saat memasak dengan oven. 

1. Tidak memanaskan oven terlebih dahulu

Jika kamu langsung memasukkan adonan atau makanan, proses pemanggangan tidak akan maksimal dan waktu memasak bisa lebih lama. Untuk itu, pastikan kamu menyalakan oven selama 10-15 menit sampai benar-benar panas sebelum memasukkan adonan. Namun, kamu tetap perlu menyesuaikannya dengan jenis masakan yang dibuat. 

2. Memasak terlalu banyak dalam sekali waktu

Memasukkan terlalu banyak loyang juga bisa menghambat sirkulasi panas di dalam oven, terutama kalau ukurannya kecil. Akibatnya, makanan tidak matang merata dan bisa membuat gosong di salah satu bagian. Bila oven kamu cukup besar, kamu bisa memasukkan dua loyang sekaligus. Namun, pastikan memberikan jarak antara satu loyang dengan yang lainnya. Dengan begitu, suhu panas bisa lebih mudah merata. 

3. Sering buka tutup

Kebiasaan membuka pintu oven berulang kali untuk memeriksa makanan dapat menyebabkan penurunan suhu secara mendadak. Inilah yang membuat makanan gagal mengembang atau tidak matang merata. Jadi, cukup perhatikan dari pintu kaca oven saja. Lalu, buka oven saat makanan sudah hampir matang atau sesuai waktu yang dianjurkan dalam resep.

4. Menggunakan loyang yang tidak sesuai

Hindari memakai  alat saji plastik, kaca biasa, atau wadah berbahan logam yang tidak tahan panas ke dalam oven. Soalnya, ini bisa berbahaya dan dapat merusak oven. Jadi, pastikan memakai wadah yang memang dirancang untuk digunakan di suhu tinggi. Jika ragu, periksa label pada peralatan masak atau pilih material, seperti loyang aluminum, kaca borosilikat, atau keramik yang tahan panas.

5. Tidak membersihkan oven secara rutin

Sering kali, sisa makanan atau minyak yang menempel di oven dibiarkan terlalu lama hingga menumpuk. Akibatnya, oven bisa berasap saat dipakai dan menghasilkan bau tidak sedap. Selain itu, noda atau kerak yang menumpuk juga bisa merusak elemen pemanas. Untuk itulah, kamu perlu membersihkan oven setelah digunakan. Jika ada noda membandel, baking soda dan cuka bisa menjadi pilihan yang efektif untuk menghilangkannya. 

Yuk pastikan kamu memakai oven dengan benar. Selain itu, beli oven dengan kualitas terbaik supaya masakan kamu pun jadi lebih lezat. Kamu bisa menemukan oven dan alat masak lainnya hanya di ruparupa. Dapatkan juga promo menarik setiap belanja di sini. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari BentengSumbar.com di Google News